5 tips voor waterbewuste feesten

De kerstperiode is dé periode om gezellig samen te komen met familie en vrienden. En daarbij mogen een kerstboom, decoratie, lekker eten, een geslaagde kerstoutfit en cadeautjes natuurlijk niet ontbreken. Wil je behalve cadeautjes uitpakken, ook uitpakken met een duurzaam feest met een kleine watervoetafdruk? Lees dan onze 5 tips.

1. Kerstboom en -decoratie

Geen kerstboom zetten is natuurlijk de milieuvriendelijkste oplossing, want een kerstboom wordt veelal als een wegwerpproduct wordt beschouwd. Je gebruikt de boom louter als decoratie en zet hem nadien bij het afval. Maar gelukkig kan je hier ook duurzame keuzes maken, zonder je kerstboom of -decoratie te moeten laten. 

Het codewoord is eenvoudig: hergebruik! Door spullen en decoratie opnieuw te gebruiken, koop je geen (of minder) nieuwe producten, waarvoor (opnieuw) water nodig was om ze te maken. Wist je dat je bijvoorbeeld tweedehands kunstbomen kan kopen bij de Kringwinkel en via tweedehandswebsites? Bovendien kan je ook creatief aan de slag gaan met papierrestjes, takjes uit de tuin, oude boeken en sokken. Op Pinterest vind je tal van leuke en originele tips

2. Feestoutfit

Wist je dat kledij een heel grote watervoetafdruk heeft? Vooral katoen scoort slecht, met een watervoetafdruk van 10.000 liter/kg. Kijk dan ook eerst en vooral eens in je kleerkast en ontdek welke feestelijke items je nog hebt liggen, voor je naar de winkels trekt. 

Wil je toch gaan shoppen, dan kan je kiezen voor tweedehandskledij, waarbij de watervoetafdruk gewoon 0 liter is, want dankzij jouw aankoop moest geen nieuw kledingstuk gemaakt worden, waarvoor (veel) water nodig was. Verder kan je kiezen voor hennep, wol, linnen, viscose, lyocell, kunststof of kledij uit gerecycleerd katoen. De watervoetafdruk van al deze stoffen is een pak kleiner dan van (nieuw) katoen.

3. Kerstdiner 

Wild, fondue, gourmet, varkens- of kalkoengebraad, het zijn de traditionele kerstgerechten. Maar wist je dat vlees een heel grote watervoetafdruk heeft? Vooral rundvlees scoort slecht: om 1 kilogram te produceren is niet minder dan 15.410 liter water nodig (een koe drinkt 50 tot 100 liter water per dag, maar ook om de voeding voor de koe te maken is veel water nodig, en een koe eet tonnen voedsel tot het moment waarop ze geslacht wordt). Bovendien is er een duidelijk verband tussen de voedingsdriehoek – en dus in welke mate iets gezond is – en de watervoetafdruk. Hoe ongezonder, hoe meer water er nodig was om het product te maken.

De boodschap is dus dat je best zoveel mogelijk voor vegetarische en gezonde producten kiest. Op de website van EVA vind je talloze recepten en tips om jouw gasten te verrassen met een vegetarisch hoogstandje. Bovendien vind je er een lijst restaurants waar je vegetarische menu’s kan afhalen.

4. Cadeautjes en inpakpapier

Elk jaar kopen we massaal spullen voor elkaar, waarvan we een groot deel niet eens nodig hebben of nooit gebruiken. Onze tip: consuminder en ga voor een niet-materieel geschenk, zoals een ticket voor een concert of theatervoorstelling. Het beste cadeau is namelijk gewoon samen tijd doorbrengen.  

Wat inpakpapier betreft kan je kiezen voor gerecycleerd papier. Gerecycleerd papier heeft namelijk een watervoetafdruk die tot 10 keer kleiner is dan die van nieuw papier. Dit papier kan je herkennen aan verschillende labels (bijvoorbeeld Nordic Swan, Blaue Engel, het Europees Ecolabel en FSC recycled). Onbeschadigd cadeaupapier van vorige jaren kan je natuurlijk ook gewoon hergebruiken.

5. De dag nadien

Wist je dat Belgen jaarlijks zo’n 22 kg voedsel per persoon verspillen? Dat betekent dat iedere Belg 65.000 liter per jaar aan water weggooit, water dat nodig was om dat voedsel te maken. Vries dus restjes in, geef ze mee aan je gasten op het einde van de avond of eet ze de volgende dag(en) gewoon zelf op. 

Cadeaupapier, lintjes en andere decoratie kan je volgend jaar misschien wel nog eens gebruiken. Gooi wat nog bruikbaar zou kunnen zijn dus niet zomaar weg.